2025-05-26

秋田県が開発した「あきたこまちR」は、カドミウム低吸収性を備えたあきたこまちの改良品種である。放射線育種による誤解や名称継承への批判もあるが、科学的には安全かつ合理的である。情報発信の不足が不信感を招いている点が課題である。