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『 「ココイチ」廃棄ビーフカツが一般に出回る 処理業者が不正転売』(ITmedia)などによれば、壱番屋が廃棄したビーフカツを処理業者が不正に転売していたとのことで、壱番屋は不正転売されたものは異物混入の可能性により廃棄したとのことであるので、購入したり食べたりしないように呼びかけている。
これについては、衛生面および安全上などの観点で問題となると考えられる。利益を得たい、あるいは「もったいない」の考えなのかどうかは知らないが、安全上の問題により廃棄されたものを転売するのは悪質であると言わざるをえないだろう。
食べているものには気をつけたいものである。
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